Alexander
Alexander brengt sinds 2008 vernieuwde culinaire creaties met kennis, enthousiasme en oog voor verfijning. De basis van zijn passie voor de klassieke keuken ontstond in gerenommeerde restaurants zoals La Cabane te Edegem -nu omgedoopt tot Caban elf- en Kasteel Withof te Brasschaat.
Alexander: “Ik tracht altijd een evenwicht te behouden tussen de klassieke waarden en nieuwste technieken met het hoogste respect voor de seizoensgebonden producten. Dit zorgt ervoor dat mijn passie en liefde voor het koken terug te vinden is in de gerechten voor mijn gasten. Hiervoor kan ik rekenen op mensen met diezelfde passie. Zodat de kwaliteit die ik mezelf opleg in team gebracht wordt.”
Diner
Maak van je huis een heerlijk restaurant.
Intiem diner…
Ik kook voor u en uw gasten, 8 personen in totaal (in het weekend 12).
…tot huwelijks- of bedrijfsfeest.
Voor uw grotere feesten werk ik samen met vertrouwde eventmanagers om u de hoogste kwaliteit te bieden.
Wij zorgen voor een compleet concept: een menu volgens de altijd weerkerende filosofie: vers, seizoensgebonden, klassieke recepturen met een eigentijdse benadering.
Richtprijzen
3 gangen menu + enkele smaakmakers aan 56 euro per persoon
4 gangen menu + enkele smaakmakers aan 63 euro per persoon
5 gangen menu + enkele smaakmakers aan 70 euro per persoon
Culinair Maatwerk
Culinair genieten kan ook naast tafel
Van walking dinner tot receptie
Deze formules laten het zonder problemen toe in uw bedrijf of thuis, een groot aantal gasten te verwennen.
Voor elke gelegenheid kan Alexander rekenen op een vaste ploeg van ervaren en gemotiveerde medewerkers en partners. Die samen met hem perfectie nastreven.
Elk event vraagt zijn eigen specifieke benadering. Omdat Alexander steevast met dezelfde ervaren mensen samenwerkt, vindt hij altijd een gepaste en unieke locatie. Om uw gasten keer op keer te blijven verbazen, vraagt elk event ook om een persoonlijke aanpak. Hierdoor werkt Alexander niet met vaste formules, maar creëert hij graag samen met u een offerte op maat.
Contact
Hoge Akker 14
2930 Brasschaat
tel: 0486 96 01 97
BTW BE 0825.474.750